ตับไก่ปิ้ง! น้องหมากินได้หรือเปล่า

ตับไก่เป็นแหล่งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุชั้นดี อาทิ วิตามินเอ ธาตุเหล็ก และสังกะสี ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพโดยรวมของสุนัข งานศึกษาชิ้นหนึ่งซึ่งมีการตีพิมพ์ในวารสารจิตวิทยาสัตว์และโภชนาการสัตว์ (Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition) ระบุว่า ตับไก่อุดมด้วยวิตามิน เอ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพผิว การมองเห็น และการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในสุนัข

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ที่ต้องคำนึงถึงก็คือ เนื่องจากตับไก่มีวิตามินเอสูง การบริโภคตับไก่ที่มากเกินไปอาจก่อให้เกิดภาวะวิตามินเอเป็นพิษในสุนัขได้ งานวิจัยซึ่งได้รับการตีพิมพ์ในวารสารสมาพันธ์สัตวแพทยศาสตร์อเมริกา (Journal of the American Veterinary Medical Association) พบว่าภาวะวิตามินเอเป็นพิษเป็นความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้เมื่อสุนัขบริโภคตับหรืออาหารสัตว์ที่ผลิตจากตับในปริมาณที่มากเกินไป

เมื่อต้องให้อาหารสุนัขเป็นตับไก่ย่าง สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าตับไก่มีการปรุงสุกจนทั่วเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่อาจมีอยู่ในตับไก่ งานศึกษาวิจัยซึ่งได้รับการตีพิมพ์ในวารสารการป้องกันอาหาร (Journal of Food Protection) พบว่าการปิ้งหรือย่างเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียในตับไก่ได้

นอกจากนั้น ต้องหลีกเลี่ยงการปรุงแต่งหรือเพิ่มรสชาตตับไก่ด้วยส่วนประกอบของอาหารสำหรับมนุษย์ เช่น เกลือ กระเทียม หัวหอม ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุนัขได้ งานวิจัยซึ่งได้รับการตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการสัตว์ประยุกต์ (the Journal of Applied Animal Nutrition) พบว่าสุนัขมีความต้องการคุณค่าทางโภชนาการและระบบการย่อยอาหารที่แตกต่างจากมนุษย์ และระบุว่าอาหารของสุนัขควรทำขึ้นให้เหมาะสมตามความต้องการคุณค่าทางโภชนาการและระบบการย่อยอาหารของสุนัขด้วย

โดยสรุปแล้ว แม้จะมีงานวิจัยไม่มากเกี่ยวกับตับไก่ย่างและสุนัข แต่งานวิจัยที่มีอยู่ต่างก็ได้แสดงให้เห็นว่าตับไก่ย่างเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพิ่มเติมจากอาหารของสุนัขหากมีการให้อย่างพอดี สิ่งสำคัญคือต้องปรุงสุกและหลีกเลี่ยงการปรุงแต่งรสชาติด้วยส่วนประกอบอาหารสำหรับมนุษย์ หากทำตามคำแนะนำนี้ คุณจะสามารถดูแลเพื่อนขนปุยของคุณอย่างปลอดภัยและมีความรับผิดชอบด้วยการให้ตับไก่ย่างที่รสชาติถูกปากและอุดมไปด้วยสารอาหารอีกด้วย